『スペイン大使館シェフ・エチェンヌの料理教室』
駐日スペイン大使館の公邸料理人、エチェンヌ・ソンタック氏を講師に迎え、スペイン各地の伝統料理を学ぶ特別な料理教室を開催します。
アンダルシア、カタルーニャ、バスク地方の味を、築地のキッチンスタジオ「EAT8食研究所」で一緒に作ってみませんか？
エチェンヌとEAT8の全面協力により、参加費は材料費のみ。スペインの食文化に触れながら、本格的なレシピを体験できるとってもお得なイベントです。
【講師紹介】エチェンヌ・ソンタック氏　（駐日スペイン大使館　公邸料理人）
 

 
フランス出身。幼少期から料理に親しみ、スペインへの家族旅行をきっかけにスペイン料理に魅了される。ヨーロッパ各地で修業を積み、約20年前に来日。2002年～2005年、東京都新宿区のレストラン『小笠原伯爵邸』スーシェフ。現在は駐日スペイン大使館の公邸料理人として、ナショナルデーやレセプションなど外交の場での設宴や、ミシュラン三つ星シェフとの共演などを通して、スペインの食文化を日本に紹介している。
【当日のメニュー】
・アンダルシア料理：　ガスパチョ
・カタルーニャ料理：　イワシ＆エスカリバーダ（焼き野菜）のトースト
・バスク料理：　バスクチーズケーキ
 

【開催概要】
・2025年10月25日（土）①12時～（満席御礼）　／②　15時～（満席御礼）　（各回定員12名）

・会場：EAT８食研究所　（東京都中央区築地4－3－12－104）

・参加費：イスパJP会員3,000円 / 一般4,000円

【お申し込み方法】
以下の内容を明記のうえ、件名「イスパJP料理イベント」としたメールでお申し込みください。
①お名前　② メールアドレス　③ 電話番号　④ ご希望の時間（12時または15時）
【宛先】hispajp.evento@gmail.com　※先着順で受付いたします。

参加申込受付後、メールで、参加費の支払いのための銀行口座をお知らせします。

【お問い合わせ】　イスパJP理事　小原京子　070-8941-5588

【協力企業】株式会社EAT8　https://www.eat8.jp/